Тип нагревательной трубки электрической духовки:
Нагревательные устройства, обычно используемые в обычных электрических печах, включают" кварцевую нагревательную трубку в дальней инфракрасной области"," резистивный провод (проволочный провод электрической плиты) рядный нагреватель" и&] quot; галогенная нагревательная трубка" ;. Среди них кварцевый обогреватель в дальней инфракрасной области спектра имеет самую высокую эффективность и безопасность. Коэффициент также относительно велик, а замена и обслуживание относительно удобны, поэтому он является наиболее часто используемым и распространенным. Напротив, два других использовались раньше, но сейчас они относительно редки, а эффективность не так высока, как у первого. Как правило, нагревательные устройства в микроволновой печи с барбекю - это в основном кварцевые нагревательные трубки в дальнем инфракрасном диапазоне.
Меры предосторожности при использовании нагревательной трубки электрической духовки:
1. Разогрейте духовку.
Перед тем, как выпекать какую-либо пищу, духовку необходимо предварительно нагреть до указанной температуры, чтобы выдержать время выпечки, указанное в рецепте. Для предварительного нагрева духовки требуется около 10 минут. Если этого недостаточно, указанная температура может быть не достигнута. Если духовку прогревать слишком долго, это также может сказаться на ее сроке службы.
2. Высота выпечки.
Для выпекания используйте небольшую духовку, в основном просто кладите туда пищу, но духовки среднего размера обычно содержат три уровня: верхний, средний и нижний на выбор. Если в рецепте не указана верхняя и нижняя температура огня, установите противень. Если верхняя и нижняя температура нагрева высокая, а нижняя температура нагрева низкая, если только верхний и нижний нагрев духового шкафа не регулируется отдельно, в противном случае обычно добавляют верхнюю и нижнюю температуры нагрева и делят пополам, а затем форму для выпечки ставят на верхний уровень. Да, но вам все равно нужно обращать внимание на то, не перефокусирована ли поверхность.