Что лучше: управлять электрической духовкой вверх и вниз или независимый контроль температуры?
Выпечка в небольшой духовке, в основном просто кладите еду, но в средних духовках обычно есть три верхних, средних и нижних уровня высоты на выбор, если в рецепте конкретно не указана верхняя и нижняя температура нагрева, противень можно поставить в духовку. средний слой.
Если температура верхнего нагрева высокая, а температура нижнего нагрева низкая, если верхний и нижний нагрев духовки не могут быть отрегулированы отдельно, обычно необходимо сложить и разделить температуру верхнего и нижнего нагрева на два, а затем поместить выпечку лоток на верхний слой, но все равно нужно следить за тем, чтобы поверхность не была постоянно пережжена.
Высота выпечки
Выпекая вещи в маленькой духовке, в основном просто кладут продукты, но духовка среднего размера обычно содержит три высоты на выбор, поскольку в рецепте специально не указана температура верхнего и нижнего жара, противень можно разместить в среднем слое; Если температура верхнего нагрева высокая, а температура нижнего нагрева низкая, если верхний и нижний нагрев духовки не могут быть отрегулированы отдельно, обычно необходимо сложить и разделить температуру верхнего и нижнего нагрева на два, а затем поместить выпечку лоток на верхний слой, но все равно нужно следить за тем, чтобы поверхность не была постоянно пережжена.